【店頭受け取り日・12/20・21・22・23・24・25 】3種のSpecial クリスマスケーキ
¥8,100
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【３種のSpecial クリスマスケーキ】
T.SWEETS.LABOで人気のスイーツ『オペラ』『モンブラン』『極醸フロマージュ』を、一度に味わえるクリスマスだけの贅沢な魅惑的なセット。
３種のケーキをみなさまで賑やかにシェアしたり、少しずつ切り分けておうちでChristmasデザートプレートにしたり……。大切な方と過ごすクリスマスのひとときを、思い思いにお楽しみいただけます。
冷凍ができる商品ですので、例えばクリスマスには『オペラ』と『和栗のモンブラン』、年始には『極醸フロマージュ』……というように、
受け取り後にお好みのケーキを冷凍しておけば、あとでお好きな時に解凍して楽しめるのも魅力のひとつ。
「2人で食べるには量が多いけれど、3種類全部楽しみたい！」そんな方にもぴったりなおすすめのセットです。
(受け取り後にご自宅で冷凍される場合は、10日以内を目安にお召し上がりください。)
①【オペラ 】
当店で人気のグルテンフリーのオペラ。
味の決め手となる最も重要なコーヒーには有機栽培の豆を使用。
深みのある味わいと程よい苦味を与えてくれます。新潟県産コシヒカリの米粉生地にたっぷりと染み込ませています。
バタークリームには、北海道産生乳100％のフレッシュバターを使用。濃厚でコクのあるミルキーなクリームに。
そしてオペラの主役ガナッシュには、ボリビア産オーガニックカカオの豊かな風味を活かした、フェアトレードのチョコレートを贅沢に使用。カカオ本来の香りと、重厚でコク深い味わいを存分にお楽しみいただけます。
コーヒー、バター、チョコレート。シンプルな素材で構成されるケーキだからこそ、一つひとつの素材を慎重に厳選しました。素材の個性が響き合う、当店自慢のオペラです。
原材料
クーベルチュール (ボリビア産オーガニックチョコレート)・バター (北海道産)・生クリーム (北海道産／安定剤・乳化剤不使用)・アーモンドパウダー (カリフォルニア産)・ココアパウダー (フランス産)・米粉 (新潟県産コシヒカリ)・粗糖 (種子島産)・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・有機栽培コーヒー・ゼラチン・金箔
②【和栗のモンブラン】
玄米が香ばしい、ほんのり塩気のあるタルト生地、しっとりとしたアーモンド生地。そしてバニラのきいたシブーストクリームと、糀甘酒たっぷりの生クリームを重ね、茨城県産蒸し栗の濃厚なクリームをたっぷりと絞って、熊本県産の和栗で飾りました。
ところどころに散りばめたカシスが全体を引き締め、栗の風味を高めます。
原材料
米粉 (新潟県産コシヒカリ/宮城県産自然栽培米)・卵・粗製糖 (種子島産)・発酵バター (北海道産)・アーモンドパウダー (US産)・生クリーム (北海道産／ 安定剤･乳化剤不使用)・蒸し栗ペースト(茨城県産)・白餡 (内藤製餡)・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・自家製塩こうじ(米糀：富山県産 石黒種麹店／塩：石川県輪島産 わじまの海塩)・和栗渋皮煮 (熊本県産)・ゼラチン
③【 極醸フロマージュ 】
ーレアとベイク、二層のチーズケーキー
上層は濃厚なレアチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズとマスカルポーネをたっぷりと使用し、チーズ本来のコクと旨みを味わえます。
下層はベイクドチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズに、自然栽培のレモンで作った自家製レモンピールとヨーグルトを加え、あくまでも軽く、爽やかに仕上げました。
そして乳本来のやさしい甘さとコクを引き立たせているのは、糀甘酒の自然な甘み、そして自家製の塩こうじです。
塩こうじの柔らかな塩味がチーズのクセをやさしく包み込み、まろやかな和の味わいを醸し出します。
糀とチーズ 、—和と洋の発酵食品—が出会い生まれた、類稀なチーズケーキです。
2016年「大田の逸品」認定
2017年「大田区のお土産100選」選出
原材料
クリームチーズ (北海道産／安定剤不使用)・粗製糖 (種子島産)・卵白・生クリーム (北海道産／安定剤･乳化剤不使用)・マスカルポーネ (北海道産)・ヨーグルト・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・牛乳・米粉 (新潟県産コシヒカリ)・自家製塩こうじ(米糀：富山県産 石黒種麹店／塩：石川県輪島産 わじまの海塩)・ゼラチン・自家製レモンピール (岡山県産無農薬レモン)・苺 (栃木県産 茅島農園)・ラズベリー・苺パウダー・はちみつ ・ピスタチオ (シシリー産)
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※３種類のケーキはすべて、小麦粉・白砂糖・添加物は一切使用していない、グルテンフリーのケーキです。
【サイズ】各ケーキ 約15㎝ × 5㎝
【賞味期限】受け取り日の翌日まで
※ 受け取り後ご自宅で冷凍される場合は、10日以内を目安にお召し上がりください。解凍後は翌日までにお召し上がりください。
配送をご希望の場合は「配送お届け」の商品をお選びください。
※ クリスマス限定のケーキのため、店頭受け取り日は
【 12/ 20・21・22・23・24・25 】のみとなります。
【ご注文時のお願い】
ご希望の店頭受け取り日と、ケーキ受け取り時間を選択し、ご指定ください。
(当日は混雑する可能性がございます。スムーズにお渡しできるよう、ケーキの受け取り時間を大体で構いませんのでお知らせください。)
・商品をカートに入れる前に選択ができますので、ご希望の日時にチェックを入れてください。
・ご注文の入力ページで、ケーキ画像の横にチェックした日時が表示されますので、ご希望の日時にお間違いないか必ずご確認ください。
※ 受け取り日当日のキャンセルはお受けいたしかねます。恐れ入りますが、ご理解いただけますようお願いいたします。
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【３種のSpecial クリスマスケーキ】
T.SWEETS.LABOで人気のスイーツ『オペラ』『モンブラン』『極醸フロマージュ』を、一度に味わえるクリスマスだけの贅沢な魅惑的なセット。
３種のケーキをみなさまで賑やかにシェアしたり、少しずつ切り分けておうちでChristmasデザートプレートにしたり……。大切な方と過ごすクリスマスのひとときを、思い思いにお楽しみいただけます。
冷凍ができる商品ですので、例えばクリスマスには『オペラ』と『和栗のモンブラン』、年始には『極醸フロマージュ』……というように、
受け取り後にお好みのケーキを冷凍しておけば、あとでお好きな時に解凍して楽しめるのも魅力のひとつ。
「2人で食べるには量が多いけれど、3種類全部楽しみたい！」そんな方にもぴったりなおすすめのセットです。
(受け取り後にご自宅で冷凍される場合は、10日以内を目安にお召し上がりください。)
①【オペラ 】
当店で人気のグルテンフリーのオペラ。
味の決め手となる最も重要なコーヒーには有機栽培の豆を使用。
深みのある味わいと程よい苦味を与えてくれます。新潟県産コシヒカリの米粉生地にたっぷりと染み込ませています。
バタークリームには、北海道産生乳100％のフレッシュバターを使用。濃厚でコクのあるミルキーなクリームに。
そしてオペラの主役ガナッシュには、ボリビア産オーガニックカカオの豊かな風味を活かした、フェアトレードのチョコレートを贅沢に使用。カカオ本来の香りと、重厚でコク深い味わいを存分にお楽しみいただけます。
コーヒー、バター、チョコレート。シンプルな素材で構成されるケーキだからこそ、一つひとつの素材を慎重に厳選しました。素材の個性が響き合う、当店自慢のオペラです。
原材料
クーベルチュール (ボリビア産オーガニックチョコレート)・バター (北海道産)・生クリーム (北海道産／安定剤・乳化剤不使用)・アーモンドパウダー (カリフォルニア産)・ココアパウダー (フランス産)・米粉 (新潟県産コシヒカリ)・粗糖 (種子島産)・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・有機栽培コーヒー・ゼラチン・金箔
②【和栗のモンブラン】
玄米が香ばしい、ほんのり塩気のあるタルト生地、しっとりとしたアーモンド生地。そしてバニラのきいたシブーストクリームと、糀甘酒たっぷりの生クリームを重ね、茨城県産蒸し栗の濃厚なクリームをたっぷりと絞って、熊本県産の和栗で飾りました。
ところどころに散りばめたカシスが全体を引き締め、栗の風味を高めます。
原材料
米粉 (新潟県産コシヒカリ/宮城県産自然栽培米)・卵・粗製糖 (種子島産)・発酵バター (北海道産)・アーモンドパウダー (US産)・生クリーム (北海道産／ 安定剤･乳化剤不使用)・蒸し栗ペースト(茨城県産)・白餡 (内藤製餡)・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・自家製塩こうじ(米糀：富山県産 石黒種麹店／塩：石川県輪島産 わじまの海塩)・和栗渋皮煮 (熊本県産)・ゼラチン
③【 極醸フロマージュ 】
ーレアとベイク、二層のチーズケーキー
上層は濃厚なレアチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズとマスカルポーネをたっぷりと使用し、チーズ本来のコクと旨みを味わえます。
下層はベイクドチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズに、自然栽培のレモンで作った自家製レモンピールとヨーグルトを加え、あくまでも軽く、爽やかに仕上げました。
そして乳本来のやさしい甘さとコクを引き立たせているのは、糀甘酒の自然な甘み、そして自家製の塩こうじです。
塩こうじの柔らかな塩味がチーズのクセをやさしく包み込み、まろやかな和の味わいを醸し出します。
糀とチーズ 、—和と洋の発酵食品—が出会い生まれた、類稀なチーズケーキです。
2016年「大田の逸品」認定
2017年「大田区のお土産100選」選出
原材料
クリームチーズ (北海道産／安定剤不使用)・粗製糖 (種子島産)・卵白・生クリーム (北海道産／安定剤･乳化剤不使用)・マスカルポーネ (北海道産)・ヨーグルト・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・牛乳・米粉 (新潟県産コシヒカリ)・自家製塩こうじ(米糀：富山県産 石黒種麹店／塩：石川県輪島産 わじまの海塩)・ゼラチン・自家製レモンピール (岡山県産無農薬レモン)・苺 (栃木県産 茅島農園)・ラズベリー・苺パウダー・はちみつ ・ピスタチオ (シシリー産)
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※３種類のケーキはすべて、小麦粉・白砂糖・添加物は一切使用していない、グルテンフリーのケーキです。
【サイズ】各ケーキ 約15㎝ × 5㎝
【賞味期限】受け取り日の翌日まで
※ 受け取り後ご自宅で冷凍される場合は、10日以内を目安にお召し上がりください。解凍後は翌日までにお召し上がりください。
