【店頭受取】米粉のシュトーレン フルサイズ
¥4,428 ($28.09)
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【店舗営業日について】
土曜・日曜・祝日のみ営業しておりますが
平日も事前予約にて商品のお渡しが可能です。
定休日：水曜（12/23は休まず営業いたします）
営業時間： 12:00 - 18:00
※ 営業時間内でのお受け取りをお願いいたします。
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商品説明
『米粉のシュトーレン フルサイズ』
シュトーレンはクリスマスの時期に食べるドイツの伝統菓子です。T.SWEETS.LABO.では体に優しい和の素材をふんだんに使った、滋味あふれる“お米で作ったシュトーレン”をお届けいたします。
ふくよかで、やさしい甘みを醸し出しているのは、幻のもち米と呼ばれる富山県産「新大正もち米」の糀甘酒。
米糀と蒸したもち米で作られる糀甘酒の自然な甘さは、T.SWEETS.LABO.のスイーツ作りには欠かせない大切な甘味のひとつです。
沢山の素材の旨みを引きだすのは、通常の酒の8倍ものうま味成分を含む、仁井田本家の日本酒「旬味」。文旦ピールなどの自家製ドライフルーツを1年間漬け込み、香りとコクを凝縮しました。
そしてこのシュトーレンの主役は、何といっても米粉です。自然栽培の米を粗挽きにし、ほかの粉とブレンドせずに焼き上げた生地は、凛とした存在感と、噛みごたえのあるハードな食感が持ち味。噛みしめるほどに、米本来のおいしさとともに、ドライフルーツやナッツの旨みが滲み出てきます。
ほかにも和栗・干し柿・ほおずき・黒豆・わじまの海塩など、
沢山のこだわりの和の食材が味わいに深みを与え、日を追うごとに成熟しおいしくなっていきます。
米粉・糀甘酒・日本酒という “ 3つのお米の力” を借りて、心をこめて作ったシュトーレンとともに、幸せなクリスマスと新年をお迎えいただければ幸いです。
※ 小麦粉・卵・白砂糖・添加物は使用していない、グルテンフリーのスイーツです。
【こだわりの和食材】
・宮城県 なりさわ生命食産の自然栽培の米で
作った、米粉「こめっ粉40」を100%使用
・福島県 郡山金寶酒造仁井田本家の、自然栽培米
で作った旨みの強い日本酒「旬味」
・北陸唯一の種麹屋、富山県 石黒種麹店の、
富山県産幻のもち米「新大正もち米」を使った
糀甘酒
★北海道紋別 太陽牧場のグラスフェッド発酵
バターと、北海道産発酵バター
・東京大田区 内藤製あんの、北海道産手亡豆と
粗製糖(種子島産)で作った白餡
・岡山県 國本農園(XOCO Farm)の、無農薬文旦と
粗製糖(種子島産)で作った自家製ピール
・熊本県産和栗の渋皮煮
・石川県輪島産の海塩「わじまの海塩」
・奈良県 萩本農園の干し柿、
島根県 柿のかきはたの干し柿
・北海道産自然栽培･山形県産有機栽培の黒豆、
「黒千石」または「光黒」
・北海道 株式会社seed が作る自然栽培の
ドライほおずき(ノーザンチェリー)
★ヴィーガンバージョンは仕上げの際
バターの代わりに、有機EXVオリーヴオイル「オルチョサンニータ」とフィリピン産有機EXVココナツオイルを使用しています。
【その他の食材】
・カリフォルニア産アーモンドパウダー・アメリカ産クルミ・インド産カシューナッツ・アメリカ産レーズン・国産有機豆乳・アメリカ産プルーン・トルコ産イチジク・フィリピン産オーガニックEXVココナツオイル・カナダ産メープルシロップ・シチリア産ピスタチオ・オレンジピール・シナモン・カルダモン・クローブ・バニラ
【アレルゲン（29品目中）】
乳成分、カシューナッツ、くるみ、アーモンド、オレンジ、大豆、ピスタチオ
※同一製造環境で、卵、ゼラチン、ごまを使用しています。
【シュトーレンの美味しい召し上がり方】
シュトーレンは、クリスマスに向けて一切れごとに楽しむ焼き菓子です。真ん中から1cmほどにスライスしてお召し上がりください。少しずつ切り分けて食べながら、日を追うごとにドライフルーツやナッツが生地になじみ、深みが増していくのをお楽しみください。
【保存方法】
開封後は乾燥しないようにラップなどで密閉し、涼しい場所、または冷蔵庫で保存してください。
(まず真ん中で切り、食べる分だけ切り分けます。残りは切り口同士を合わせ、空気に触れないようにラップなどでしっかり包んで保存すると、より乾燥を防げます。)
【内容量】
約430g（約18cm）
【賞味期限】
製造から約60日
2026年12月25日まで(11月1日現在)
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【店舗営業日について】
土曜・日曜・祝日のみ営業しておりますが
平日も事前予約にて商品のお渡しが可能です。
定休日：水曜（12/23は休まず営業いたします）
営業時間： 12:00 - 18:00
※ 営業時間内でのお受け取りをお願いいたします。
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商品説明
『米粉のシュトーレン フルサイズ』
シュトーレンはクリスマスの時期に食べるドイツの伝統菓子です。T.SWEETS.LABO.では体に優しい和の素材をふんだんに使った、滋味あふれる“お米で作ったシュトーレン”をお届けいたします。
ふくよかで、やさしい甘みを醸し出しているのは、幻のもち米と呼ばれる富山県産「新大正もち米」の糀甘酒。
米糀と蒸したもち米で作られる糀甘酒の自然な甘さは、T.SWEETS.LABO.のスイーツ作りには欠かせない大切な甘味のひとつです。
沢山の素材の旨みを引きだすのは、通常の酒の8倍ものうま味成分を含む、仁井田本家の日本酒「旬味」。文旦ピールなどの自家製ドライフルーツを1年間漬け込み、香りとコクを凝縮しました。
そしてこのシュトーレンの主役は、何といっても米粉です。自然栽培の米を粗挽きにし、ほかの粉とブレンドせずに焼き上げた生地は、凛とした存在感と、噛みごたえのあるハードな食感が持ち味。噛みしめるほどに、米本来のおいしさとともに、ドライフルーツやナッツの旨みが滲み出てきます。
ほかにも和栗・干し柿・ほおずき・黒豆・わじまの海塩など、
沢山のこだわりの和の食材が味わいに深みを与え、日を追うごとに成熟しおいしくなっていきます。
米粉・糀甘酒・日本酒という “ 3つのお米の力” を借りて、心をこめて作ったシュトーレンとともに、幸せなクリスマスと新年をお迎えいただければ幸いです。
※ 小麦粉・卵・白砂糖・添加物は使用していない、グルテンフリーのスイーツです。
【こだわりの和食材】
・宮城県 なりさわ生命食産の自然栽培の米で
作った、米粉「こめっ粉40」を100%使用
・福島県 郡山金寶酒造仁井田本家の、自然栽培米
で作った旨みの強い日本酒「旬味」
・北陸唯一の種麹屋、富山県 石黒種麹店の、
富山県産幻のもち米「新大正もち米」を使った
糀甘酒
★北海道紋別 太陽牧場のグラスフェッド発酵
バターと、北海道産発酵バター
・東京大田区 内藤製あんの、北海道産手亡豆と
粗製糖(種子島産)で作った白餡
・岡山県 國本農園(XOCO Farm)の、無農薬文旦と
粗製糖(種子島産)で作った自家製ピール
・熊本県産和栗の渋皮煮
・石川県輪島産の海塩「わじまの海塩」
・奈良県 萩本農園の干し柿、
島根県 柿のかきはたの干し柿
・北海道産自然栽培･山形県産有機栽培の黒豆、
「黒千石」または「光黒」
・北海道 株式会社seed が作る自然栽培の
ドライほおずき(ノーザンチェリー)
★ヴィーガンバージョンは仕上げの際
バターの代わりに、有機EXVオリーヴオイル「オルチョサンニータ」とフィリピン産有機EXVココナツオイルを使用しています。
【その他の食材】
・カリフォルニア産アーモンドパウダー・アメリカ産クルミ・インド産カシューナッツ・アメリカ産レーズン・国産有機豆乳・アメリカ産プルーン・トルコ産イチジク・フィリピン産オーガニックEXVココナツオイル・カナダ産メープルシロップ・シチリア産ピスタチオ・オレンジピール・シナモン・カルダモン・クローブ・バニラ
【アレルゲン（29品目中）】
乳成分、カシューナッツ、くるみ、アーモンド、オレンジ、大豆、ピスタチオ
※同一製造環境で、卵、ゼラチン、ごまを使用しています。
【シュトーレンの美味しい召し上がり方】
シュトーレンは、クリスマスに向けて一切れごとに楽しむ焼き菓子です。真ん中から1cmほどにスライスしてお召し上がりください。少しずつ切り分けて食べながら、日を追うごとにドライフルーツやナッツが生地になじみ、深みが増していくのをお楽しみください。
【保存方法】
開封後は乾燥しないようにラップなどで密閉し、涼しい場所、または冷蔵庫で保存してください。
(まず真ん中で切り、食べる分だけ切り分けます。残りは切り口同士を合わせ、空気に触れないようにラップなどでしっかり包んで保存すると、より乾燥を防げます。)
【内容量】
約430g（約18cm）
【賞味期限】
製造から約60日
2026年12月25日まで(11月1日現在)
