【店頭受取 12/19・20・21・22・23・24・25 】3種のSpecial クリスマスケーキ
¥8,424 ($53.28)
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【3種のSpecial クリスマスケーキ】
T.SWEETS.LABOで人気のスイーツ『オペラ』『モンブラン』『極醸フロマージュ』を、一度に味わえるクリスマスだけの贅沢なケーキアソートです。
3種のケーキをみなさまで賑やかにシェアしたり、少しずつ切り分けておうちでChristmasデザートプレートにしたり……。大切な方と過ごすクリスマスのひとときを、思い思いにお楽しみいただけます。
ケーキは冷凍ができますので、例えばクリスマスには『オペラ』と『和栗のモンブラン』、年始には『極醸フロマージュ』……というように、
受け取り後にお好みのケーキを冷凍しておけば、あとでお好きな時に解凍して楽しめるのも魅力のひとつ。
「2人で食べるには量が多いけれど、3種類全部楽しみたい！」そんな方にもぴったりなおすすめのケーキアソートです。
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①【オペラ 】
当店で人気のグルテンフリーのオペラ。
こだわりをもって丁寧に淹れた、香り高いパンチのきいたエスプレッソ。深みのある味わいと程よい苦味を与えてくれます。新潟県産コシヒカリの米粉生地に、たっぷりと染み込ませています。
バタークリームには、北海道産生乳100％のフレッシュバターを使用。濃厚でコクのあるミルキーなクリームに。
そしてオペラの主役ガナッシュには、ドミニカ産オーガニックカカオの豊かな風味を活かしたチョコレートを贅沢に使用。カカオ本来の香りと、重厚でコク深い味わいを存分にお楽しみいただけます。
コーヒー、バター、チョコレート。シンプルな素材で構成されるケーキだからこそ、一つひとつの素材を慎重に厳選しました。素材の個性が響き合う、当店自慢のオペラです。
※ 小麦粉、白砂糖は一切使用していない、グルテンフリーのケーキです。
【原材料】
ドミニカ産有機チョコレート（有機カカオマス、有機砂糖、有機カカオバター／香料）、バター（北海道産）、生クリーム（北海道産、安定剤・乳化剤不使用）、卵、アーモンドパウダー（カリフォルニア産）、米粉（新潟県産コシヒカリ）、ココアパウダー（フランス産）、粗糖（種子島産）、糀甘酒（富山県産 石黒種麹店）、エスプレッソ、ゼラチン／金箔
【アレルゲン（29品目中）】
卵、乳成分、アーモンド、ゼラチン
※ 同一製造環境で、カシューナッツ、くるみ、オレンジ、ごま、大豆、ピスタチオを使用しています。
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②【和栗のモンブラン】
玄米が香ばしい、ほんのり塩気のあるタルト生地、しっとりとしたアーモンド生地。そしてバニラのきいたシブーストクリームと、糀甘酒入りの特製生クリームを重ね、茨城県産蒸し栗の濃厚なクリームをたっぷりと絞り、愛媛県産の和栗で飾りました。
ところどころに散りばめたカシスが全体を引き締め、栗の風味を高めます。
※ 小麦粉、白砂糖、添加物は使用していない、グルテンフリーのケーキです。
【原材料】
米粉（新潟県産コシヒカリ、宮城県産自然栽培米）、卵、粗製糖（種子島産）、発酵バター（北海道産）、アーモンドパウダー（US産）、生クリーム （北海道産、安定剤･乳化剤不使用）、蒸し栗ペースト（茨城県産）、白餡（内藤製餡）、糀甘酒（富山県産 石黒種麹店）、自家製塩こうじ（米糀：富山県産 石黒種麹店、塩：石川県輪島産 わじまの海塩）、和栗渋皮煮（愛媛県産）、ゼラチン、カシス、ピスタチオ（シシリー産）、焙煎有機玄米粉、バニラペースト
【アレルゲン（29品目中）】
卵、乳成分、アーモンド、ゼラチン、ピスタチオ
※ 同一製造環境で、カシューナッツ、くるみ、オレンジ、ごま、大豆を使用しています。
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③【 極醸フロマージュ 】
レアとベイク、二層のチーズケーキ
フロマージュには、米どころ富山で、明治28年に創業した、北陸唯一の種麹屋「石黒種麹店」から直接仕入れた糀甘酒と米こうじを使用しています。
生クリームは、安定剤・乳化剤不使用の、風味豊かな北海道産生乳100%のものを厳選しています。
上層は濃厚なレアチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズとマスカルポーネをたっぷりと使用し、チーズ本来のコクと旨みを味わえます。
下層はベイクドチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズに、自然栽培のレモンで作った自家製レモンピールとヨーグルトを加え、あくまでも軽く、爽やかに仕上げました。
乳本来のやさしい甘さとコクを引き立たせているのは、糀甘酒の自然な甘み、そして自家製の塩こうじです。
塩こうじの柔らかな塩味が、チーズのクセをやさしく包み込み、まろやかな和の味わいを醸し出します。
糀とチーズ 、“ 和と洋の発酵食品 ” が出会い、生まれた、類まれなチーズケーキを、ぜひクリスマスのスペシャルバージョンでお楽しみください。
※ 小麦粉、白砂糖は一切使用していない、グルテンフリーのケーキです。
（原材料のマスカルポーネに乳酸が含まれていますが、製造過程では食品添加物を一切使用しておりません。)
2016年「大田の逸品」認定
2017年「大田区のお土産100選」選出
【原材料】
クリームチーズ（北海道産、安定剤不使用）、粗製糖（種子島産）、卵白、生クリーム（北海道産、安定剤･乳化剤不使用）、マスカルポーネ（北海道産／乳酸）、ヨーグルト、糀甘酒（富山県産 石黒種麹店）、牛乳、米粉（新潟県産コシヒカリ）、自家製塩こうじ（米糀：富山県産 石黒種麹店、塩：石川県輪島産 わじまの海塩）、ゼラチン、自家製レモンピール（岡山県産無農薬レモン）、苺（栃木県産 茅島農園）、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーパウダー、はちみつ
【アレルゲン（29品目中）】
卵、乳成分、ゼラチン
※ 同一製造環境で、カシューナッツ、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごま、大豆、ピスタチオを使用しています。
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【サイズ】
3種合わせて約15cm × 約15cm
（各ケーキ 約15cm × 約5cm)
【保存方法】
要冷蔵（5℃以下で保存してください）
【賞味期限】
受け取り日の翌日まで
※ お受け取り後、ご自宅で冷凍保存される場合は、10日以内を目安にお召し上がりください。解凍後は翌日までにお召し上がりください。(冷蔵庫に移して約5〜6時間で解凍ができます。）
配送をご希望の方は「配送」の商品をお選びください。
※ クリスマス限定のケーキのため、店頭受取日は
【 12/ 19・20・21・22・23・24・25 】のみとなります。
【ご注文時のお願い】
※ ご希望の店頭受取日と、受取時間を選択してください。
（当日は混雑する可能性がございます。スムーズにお渡しできるよう、受取時間はおおよそで構いませんのでお知らせください。)
・商品をカートに入れる前に、ケーキ受取日時の選択欄がございます。ご希望の日時にチェックを入れてください。
・ご注文入力ページでは、ケーキ画像の横に選択した日時が表示されます。ご希望の日時と合っているか、必ずご確認ください。
※ 店頭受取日当日のキャンセルは、お受けいたしかねます。恐れ入りますが、ご理解いただけますようお願いいたします。
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【3種のSpecial クリスマスケーキ】
T.SWEETS.LABOで人気のスイーツ『オペラ』『モンブラン』『極醸フロマージュ』を、一度に味わえるクリスマスだけの贅沢なケーキアソートです。
3種のケーキをみなさまで賑やかにシェアしたり、少しずつ切り分けておうちでChristmasデザートプレートにしたり……。大切な方と過ごすクリスマスのひとときを、思い思いにお楽しみいただけます。
ケーキは冷凍ができますので、例えばクリスマスには『オペラ』と『和栗のモンブラン』、年始には『極醸フロマージュ』……というように、
受け取り後にお好みのケーキを冷凍しておけば、あとでお好きな時に解凍して楽しめるのも魅力のひとつ。
「2人で食べるには量が多いけれど、3種類全部楽しみたい！」そんな方にもぴったりなおすすめのケーキアソートです。
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①【オペラ 】
当店で人気のグルテンフリーのオペラ。
こだわりをもって丁寧に淹れた、香り高いパンチのきいたエスプレッソ。深みのある味わいと程よい苦味を与えてくれます。新潟県産コシヒカリの米粉生地に、たっぷりと染み込ませています。
バタークリームには、北海道産生乳100％のフレッシュバターを使用。濃厚でコクのあるミルキーなクリームに。
そしてオペラの主役ガナッシュには、ドミニカ産オーガニックカカオの豊かな風味を活かしたチョコレートを贅沢に使用。カカオ本来の香りと、重厚でコク深い味わいを存分にお楽しみいただけます。
コーヒー、バター、チョコレート。シンプルな素材で構成されるケーキだからこそ、一つひとつの素材を慎重に厳選しました。素材の個性が響き合う、当店自慢のオペラです。
※ 小麦粉、白砂糖は一切使用していない、グルテンフリーのケーキです。
【原材料】
ドミニカ産有機チョコレート（有機カカオマス、有機砂糖、有機カカオバター／香料）、バター（北海道産）、生クリーム（北海道産、安定剤・乳化剤不使用）、卵、アーモンドパウダー（カリフォルニア産）、米粉（新潟県産コシヒカリ）、ココアパウダー（フランス産）、粗糖（種子島産）、糀甘酒（富山県産 石黒種麹店）、エスプレッソ、ゼラチン／金箔
【アレルゲン（29品目中）】
卵、乳成分、アーモンド、ゼラチン
※ 同一製造環境で、カシューナッツ、くるみ、オレンジ、ごま、大豆、ピスタチオを使用しています。
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②【和栗のモンブラン】
玄米が香ばしい、ほんのり塩気のあるタルト生地、しっとりとしたアーモンド生地。そしてバニラのきいたシブーストクリームと、糀甘酒入りの特製生クリームを重ね、茨城県産蒸し栗の濃厚なクリームをたっぷりと絞り、愛媛県産の和栗で飾りました。
ところどころに散りばめたカシスが全体を引き締め、栗の風味を高めます。
※ 小麦粉、白砂糖、添加物は使用していない、グルテンフリーのケーキです。
【原材料】
米粉（新潟県産コシヒカリ、宮城県産自然栽培米）、卵、粗製糖（種子島産）、発酵バター（北海道産）、アーモンドパウダー（US産）、生クリーム （北海道産、安定剤･乳化剤不使用）、蒸し栗ペースト（茨城県産）、白餡（内藤製餡）、糀甘酒（富山県産 石黒種麹店）、自家製塩こうじ（米糀：富山県産 石黒種麹店、塩：石川県輪島産 わじまの海塩）、和栗渋皮煮（愛媛県産）、ゼラチン、カシス、ピスタチオ（シシリー産）、焙煎有機玄米粉、バニラペースト
【アレルゲン（29品目中）】
卵、乳成分、アーモンド、ゼラチン、ピスタチオ
※ 同一製造環境で、カシューナッツ、くるみ、オレンジ、ごま、大豆を使用しています。
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③【 極醸フロマージュ 】
レアとベイク、二層のチーズケーキ
フロマージュには、米どころ富山で、明治28年に創業した、北陸唯一の種麹屋「石黒種麹店」から直接仕入れた糀甘酒と米こうじを使用しています。
生クリームは、安定剤・乳化剤不使用の、風味豊かな北海道産生乳100%のものを厳選しています。
上層は濃厚なレアチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズとマスカルポーネをたっぷりと使用し、チーズ本来のコクと旨みを味わえます。
下層はベイクドチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズに、自然栽培のレモンで作った自家製レモンピールとヨーグルトを加え、あくまでも軽く、爽やかに仕上げました。
乳本来のやさしい甘さとコクを引き立たせているのは、糀甘酒の自然な甘み、そして自家製の塩こうじです。
塩こうじの柔らかな塩味が、チーズのクセをやさしく包み込み、まろやかな和の味わいを醸し出します。
糀とチーズ 、“ 和と洋の発酵食品 ” が出会い、生まれた、類まれなチーズケーキを、ぜひクリスマスのスペシャルバージョンでお楽しみください。
※ 小麦粉、白砂糖は一切使用していない、グルテンフリーのケーキです。
（原材料のマスカルポーネに乳酸が含まれていますが、製造過程では食品添加物を一切使用しておりません。)
2016年「大田の逸品」認定
2017年「大田区のお土産100選」選出
【原材料】
クリームチーズ（北海道産、安定剤不使用）、粗製糖（種子島産）、卵白、生クリーム（北海道産、安定剤･乳化剤不使用）、マスカルポーネ（北海道産／乳酸）、ヨーグルト、糀甘酒（富山県産 石黒種麹店）、牛乳、米粉（新潟県産コシヒカリ）、自家製塩こうじ（米糀：富山県産 石黒種麹店、塩：石川県輪島産 わじまの海塩）、ゼラチン、自家製レモンピール（岡山県産無農薬レモン）、苺（栃木県産 茅島農園）、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリーパウダー、はちみつ
【アレルゲン（29品目中）】
卵、乳成分、ゼラチン
※ 同一製造環境で、カシューナッツ、くるみ、アーモンド、オレンジ、ごま、大豆、ピスタチオを使用しています。
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【サイズ】
3種合わせて約15cm × 約15cm
（各ケーキ 約15cm × 約5cm)
【保存方法】
要冷蔵（5℃以下で保存してください）
【賞味期限】
受け取り日の翌日まで
※ お受け取り後、ご自宅で冷凍保存される場合は、10日以内を目安にお召し上がりください。解凍後は翌日までにお召し上がりください。(冷蔵庫に移して約5〜6時間で解凍ができます。）
