【店頭受取】低農薬りんごのタルトタタン

¥3,996

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こちらの商品は「低農薬りんごのタルトタタン」店頭受け取り専用の商品です。
配送をご希望の方は「配送」の商品をお選びください。

『低農薬りんごのタルトタタン』は冷凍状態でお渡しいたします。
冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

【ご注文時のお願い】
※ ご希望の来店受け取り日時を必ずお知らせください。

・住所などを入力後、「配送日時」タブを使ってご指定いただけます。

・1ヶ月以上先のご指定は、タブでは選択できないため備考欄にご記入ください。

店舗営業日について
・当店は、土曜・日曜・祝日のみ営業しておりますが
 平日も事前予約にて商品のお渡しが可能です。

 定休日:水曜日
 営業時間:12:00 - 18:00
※ 営業時間内でのお受け取りをお願いいたします。

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商品説明
『低農薬りんごのタルトタタン』

青森県『夏堀農園』で育った、完全無施肥・低農薬(通常の6分の1 )の「ふじ」りんごを使用。

根から吸収し、葉で作り出した養分だけで育った、たくましいりんごです。
そのまま食べても味が濃く、果肉が締まっているおいしいりんごを、
低温でじっくりと焼き上げて旨みを凝縮し、りんご本来の味を存分に、丸ごと楽しめるタルトタタンに仕上げました。

土台の生地は、自然栽培米粉(埼玉県明石農園)とアーモンドパウダー、
そして北海道産のフレッシュバターをふんだんに使用した香ばしい生地で、
あふれ出るりんごの美味しさをしっかりキャッチできるように焼き上げました。

農家さんが丹精込めて育てたりんごを、
T.SWEETS.LABO. が加工し、
お客様が自分の手で仕上げる

農家 → T.SWEETS.LABO. → お客様

とリレーのように繋いでいくスイーツです。

土台の生地はしっとりしすぎないよう、りんご部分と分けています。
最後の仕上げとして、お客様ご自身でりんごを生地に乗せ、完成させてお楽しみください。

りんごの汁にも旨みが凝縮されているので、生地やりんごに絡めて、
ぜひ余すことなくお召し上がりください!

※ 小麦粉・白砂糖・添加物は一切使用していない、グルテンフリーのスイーツです。

【アレルゲン】
卵・乳成分・アーモンド
※ 同一製造環境でナッツ類を使用しています。

【原材料】
〈りんご部分〉
りんご(青森県産『夏堀農園』無肥料・低農薬ふじ)、粗糖(種子島産)、シナモン、カルダモン、クローブ

〈生地部分〉
自然栽培米粉(埼玉県産『明石農園』)、アーモンドパウダー(US産)、バター(北海道産)、粗糖(種子島産)、自然栽培粗挽き米粉(宮城県産『なりさわ生命食産』)、上新粉(国産)、卵(神奈川産)、プルーンペースト(US産)、こめ油(国産)、有機焙煎玄米粉(国産)、海塩(石川県輪島産『わじまの海塩』)、バニラペースト(インドネシア産)

【内容量】
直径 12㎝ × 高さ約4㎝(約400g)

【保存方法】
要冷凍
※ 解凍後は冷蔵庫で保存してください。

【賞味期限】
冷凍状態で約14日間
解凍後は翌日まで(再冷凍はできません)

【召し上がり方】
◆冷凍状態でお渡しします。
 冷蔵庫で4〜5時間、解凍してお召し上がりください。
(常温では解凍しないでください)

◆りんご部分と、土台の生地を分けた状態でお渡しします。
 解凍後に、りんごを生地に乗せてお召し上がりください。
※ 詳しくは商品に添付の「タルトタタンの仕上げ方」をご覧ください。

◆ 土台の生地はサクサクとした香ばしい生地ですが、
 りんごを乗せると、りんごの汁が生地に馴染み、
 だんだんとしっとりしてきます。

 サクサクな生地の食感がお好みの場合は、りんごを乗せてすぐに。
 しっとりとした生地の食感がお好みの場合は、少し時間を置くなど、
 お好みの食感でお楽しみください。

 ◆おすすめは、バニラアイス添え
 りんごの濃厚な甘酸っぱさととてもよく合い、
 よりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。

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