【配送日・12/20・21・22・23・24・25 】 3種のSpecial クリスマスケーキ
¥8,100
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※ クリスマスの限定のケーキのため、お届け日は
【 12/20・ 21・22・23・24・25 】のみとなります。
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ご希望の日時にお間違いないか、必ずご確認ください。
※ こちらのケーキは冷凍でお届けします。
※ お召し上がりの際は、必ず冷蔵庫で解凍してください。(常温では解凍しないでください。)
※ 解凍には冷蔵庫で約4〜5時間ほどかかりますので、余裕をもってご準備ください。
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【３種のSpecial クリスマスケーキ】
T.SWEETS.LABOで人気のスイーツ『オペラ』『モンブラン』『極醸フロマージュ』を、一度に味わえるクリスマスだけの贅沢な魅惑的なセット。
３種のケーキをみなさまで賑やかにシェアしたり、少しずつ切り分けておうちでChristmasデザートプレートにしたり……。大切な方と過ごすクリスマスのひとときを、思い思いにお楽しみいただけます。
冷凍状態で2週間日持ちしますので、例えばクリスマスには『オペラ』と『モンブラン』、
年始には『フロマージュ』……というように、３種の中からお好きなケーキを、お好きなタイミングで解凍して楽しめるのも魅力のひとつ。
2人で食べるには量が多いけれど、3種類全部楽しみたい！という方にもぴったりなおすすめのセットです。
①【オペラ 】
当店で人気のグルテンフリーのオペラ。
味の決め手となる最も重要なコーヒーには有機栽培の豆を使用。
深みのある味わいと程よい苦味を与えてくれます。新潟県産コシヒカリの米粉生地にたっぷりと染み込ませています。
バタークリームには、北海道産生乳100％のフレッシュバターを使用。濃厚でコクのあるミルキーなクリームに。
そしてオペラの主役ガナッシュには、ボリビア産オーガニックカカオの豊かな風味を活かした、フェアトレードのチョコレートを贅沢に使用。カカオ本来の香りと、重厚でコク深い味わいを存分にお楽しみいただけます。
コーヒー、バター、チョコレート。シンプルな素材で構成されるケーキだからこそ、一つひとつの素材を慎重に厳選しました。素材の個性が響き合う、当店自慢のオペラです。
原材料
クーベルチュール (ボリビア産オーガニックチョコレート)・バター(北海道産)・生クリーム(北海道産／安定剤・乳化剤不使用)・アーモンドパウダー (カリフォルニア産)・ココアパウダー (フランス産)・米粉 (新潟県産コシヒカリ)・粗糖 (種子島産)・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・有機栽培コーヒー・ゼラチン・金箔
②【和栗のモンブラン】
玄米が香ばしい、ほんのり塩気のあるタルト生地、しっとりとしたアーモンド生地。そしてバニラのきいたシブーストクリームと、糀甘酒たっぷりの生クリームを重ね、茨城県産蒸し栗の濃厚なクリームをたっぷりと絞って、熊本県産の和栗で飾りました。
ところどころに散りばめたカシスが全体を引き締め、栗の風味を高めます。
原材料
米粉 (新潟県産コシヒカリ/宮城県産自然栽培米)・卵・粗製糖 (種子島産)・発酵バター (北海道産)・アーモンドパウダー (US産)・生クリーム(北海道産／安定剤･乳化剤不使用)・蒸し栗ペースト(茨城県産)・白餡 (内藤製餡)・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・自家製塩こうじ (米糀：富山県産 石黒種麹店／塩：石川県輪島産 わじまの海塩)・和栗渋皮煮 (熊本県産)・ゼラチン
③【 極醸フロマージュ 】
ーレアとベイク、二層のチーズケーキー
上層は濃厚なレアチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズとマスカルポーネをたっぷりと使用し、チーズ本来のコクと旨みを味わえます。
下層はベイクドチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズに、自然栽培のレモンで作った自家製レモンピールとヨーグルトを加え、あくまでも軽く、爽やかに仕上げました。
そして乳本来のやさしい甘さとコクを引き立たせているのは、糀甘酒の自然な甘み、そして自家製の塩こうじです。
塩こうじの柔らかな塩味がチーズのクセをやさしく包み込み、まろやかな和の味わいを醸し出します。
糀とチーズ 、 —和と洋の発酵食品—が出会い生まれた、類稀なチーズケーキです。
2016年「大田の逸品」認定
2017年「大田区のお土産100選」選出
原材料
クリームチーズ (北海道産／安定剤不使用)・粗製糖 (種子島産)・卵白・生クリーム (北海道産／安定剤･乳化剤不使用)・マスカルポーネ (北海道産)・ヨーグルト・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・牛乳・米粉 (新潟県産コシヒカリ)・自家製塩こうじ(米糀：富山県産 石黒種麹店／塩：石川県輪島産 わじまの海塩)・ゼラチン・自家製レモンピール (岡山県産無農薬レモン)・苺 (栃木県産 茅島農園)・ラズベリー・苺パウダー・はちみつ ・ピスタチオ (シシリー産)
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※３種類のケーキはすべて、小麦粉・白砂糖・添加物は一切使用していない、グルテンフリーのケーキです。
【サイズ】各ケーキ 約15㎝ × 5㎝
【賞味期限】冷凍でお届けします。冷凍状態で2週間／解凍後は翌日まで（再冷凍不可）
【召し上がり方】お召し上がりになる4〜5時間前に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍。
【配送について】ヤマト運輸(クロネコヤマト)冷凍クール宅急便で配達します。
※ 到着後はダンボールを開封し、冷凍庫に保管してください。
※ ヤマト運輸クロネコメンバーズになると発送時にメールでお知らせを受け取れると共に、お届けの時間指定や日にちの変更が可能となりとても便利です。
クロネコメンバーズ新規登録はこちらからどうぞ。
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/
店頭でのお受け取りをご希望の方は「店頭受け取り」の商品をお選びください。
※ クリスマスの限定のケーキのため、お届け日は
【 12/20・ 21・22・23・24・25 】のみとなります。
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※ こちらのケーキは冷凍でお届けします。
※ お召し上がりの際は、必ず冷蔵庫で解凍してください。(常温では解凍しないでください。)
※ 解凍には冷蔵庫で約4〜5時間ほどかかりますので、余裕をもってご準備ください。
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【３種のSpecial クリスマスケーキ】
T.SWEETS.LABOで人気のスイーツ『オペラ』『モンブラン』『極醸フロマージュ』を、一度に味わえるクリスマスだけの贅沢な魅惑的なセット。
３種のケーキをみなさまで賑やかにシェアしたり、少しずつ切り分けておうちでChristmasデザートプレートにしたり……。大切な方と過ごすクリスマスのひとときを、思い思いにお楽しみいただけます。
冷凍状態で2週間日持ちしますので、例えばクリスマスには『オペラ』と『モンブラン』、
年始には『フロマージュ』……というように、３種の中からお好きなケーキを、お好きなタイミングで解凍して楽しめるのも魅力のひとつ。
2人で食べるには量が多いけれど、3種類全部楽しみたい！という方にもぴったりなおすすめのセットです。
①【オペラ 】
当店で人気のグルテンフリーのオペラ。
味の決め手となる最も重要なコーヒーには有機栽培の豆を使用。
深みのある味わいと程よい苦味を与えてくれます。新潟県産コシヒカリの米粉生地にたっぷりと染み込ませています。
バタークリームには、北海道産生乳100％のフレッシュバターを使用。濃厚でコクのあるミルキーなクリームに。
そしてオペラの主役ガナッシュには、ボリビア産オーガニックカカオの豊かな風味を活かした、フェアトレードのチョコレートを贅沢に使用。カカオ本来の香りと、重厚でコク深い味わいを存分にお楽しみいただけます。
コーヒー、バター、チョコレート。シンプルな素材で構成されるケーキだからこそ、一つひとつの素材を慎重に厳選しました。素材の個性が響き合う、当店自慢のオペラです。
原材料
クーベルチュール (ボリビア産オーガニックチョコレート)・バター(北海道産)・生クリーム(北海道産／安定剤・乳化剤不使用)・アーモンドパウダー (カリフォルニア産)・ココアパウダー (フランス産)・米粉 (新潟県産コシヒカリ)・粗糖 (種子島産)・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・有機栽培コーヒー・ゼラチン・金箔
②【和栗のモンブラン】
玄米が香ばしい、ほんのり塩気のあるタルト生地、しっとりとしたアーモンド生地。そしてバニラのきいたシブーストクリームと、糀甘酒たっぷりの生クリームを重ね、茨城県産蒸し栗の濃厚なクリームをたっぷりと絞って、熊本県産の和栗で飾りました。
ところどころに散りばめたカシスが全体を引き締め、栗の風味を高めます。
原材料
米粉 (新潟県産コシヒカリ/宮城県産自然栽培米)・卵・粗製糖 (種子島産)・発酵バター (北海道産)・アーモンドパウダー (US産)・生クリーム(北海道産／安定剤･乳化剤不使用)・蒸し栗ペースト(茨城県産)・白餡 (内藤製餡)・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・自家製塩こうじ (米糀：富山県産 石黒種麹店／塩：石川県輪島産 わじまの海塩)・和栗渋皮煮 (熊本県産)・ゼラチン
③【 極醸フロマージュ 】
ーレアとベイク、二層のチーズケーキー
上層は濃厚なレアチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズとマスカルポーネをたっぷりと使用し、チーズ本来のコクと旨みを味わえます。
下層はベイクドチーズケーキ。
乳化剤不使用の北海道産クリームチーズに、自然栽培のレモンで作った自家製レモンピールとヨーグルトを加え、あくまでも軽く、爽やかに仕上げました。
そして乳本来のやさしい甘さとコクを引き立たせているのは、糀甘酒の自然な甘み、そして自家製の塩こうじです。
塩こうじの柔らかな塩味がチーズのクセをやさしく包み込み、まろやかな和の味わいを醸し出します。
糀とチーズ 、 —和と洋の発酵食品—が出会い生まれた、類稀なチーズケーキです。
2016年「大田の逸品」認定
2017年「大田区のお土産100選」選出
原材料
クリームチーズ (北海道産／安定剤不使用)・粗製糖 (種子島産)・卵白・生クリーム (北海道産／安定剤･乳化剤不使用)・マスカルポーネ (北海道産)・ヨーグルト・糀甘酒 (富山県産 石黒種麹店)・牛乳・米粉 (新潟県産コシヒカリ)・自家製塩こうじ(米糀：富山県産 石黒種麹店／塩：石川県輪島産 わじまの海塩)・ゼラチン・自家製レモンピール (岡山県産無農薬レモン)・苺 (栃木県産 茅島農園)・ラズベリー・苺パウダー・はちみつ ・ピスタチオ (シシリー産)
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※３種類のケーキはすべて、小麦粉・白砂糖・添加物は一切使用していない、グルテンフリーのケーキです。
【サイズ】各ケーキ 約15㎝ × 5㎝
【賞味期限】冷凍でお届けします。冷凍状態で2週間／解凍後は翌日まで（再冷凍不可）
【召し上がり方】お召し上がりになる4〜5時間前に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍。
【配送について】ヤマト運輸(クロネコヤマト)冷凍クール宅急便で配達します。
※ 到着後はダンボールを開封し、冷凍庫に保管してください。
※ ヤマト運輸クロネコメンバーズになると発送時にメールでお知らせを受け取れると共に、お届けの時間指定や日にちの変更が可能となりとても便利です。
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