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店頭でのお渡しのみ、フレッシュ苺の飾りをサービスさせて頂きます。
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商品説明
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　『苺のフロマージュ』には、米どころ富山で明治２８年に創業、北陸唯一の種麹屋「石黒種麹店」より直接仕入れた糀甘酒や自家製の塩こうじを使用しています。また生クリームは北海道産の乳化剤や安定剤などの添加物を使用していないものを選んで使っています。

　群馬県みなかみ町「苺の家」が栽培している大粒で柔らかい苺「雪どけ苺」は
その実の柔らかさから遠方にはけっして流通できないデリケートな苺です。通常の2倍の糖度があると言われています。
T.sweets.Laboではこの大事に育てられ一粒ずつ収穫した苺を丸ごとコンポートにして使用しました。

　熟成した糀甘酒が生み出す優しい甘みと、わじまの海塩で作った自家製塩こうじが旨味とアクセントになった他では味わえない極上のチーズケーキです。
谷川岳の清流が育てた苺との絶妙な組み合わせをご堪能ください。
　
　なお、賞味期限は冷凍状態なら約二週間、解凍後は2日間です。解凍は冷蔵庫で約4～5時間かかります。開封後はお早目にお召し上がりください。
白砂糖不使用。保存料、添加物一切なし。
糀甘酒（ノンアルコール）の甘さで作ったチーズケーキです。

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原材料
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クリームチーズ（北海道産乳化剤不使用）粗糖（種子島産）卵白（青森県産）、生クリーム（北海道産）マスカルポーネ（北海道産）苺（群馬県みなかみ産）ヨーグルト、糀甘酒（富山県産）牛乳、 米粉（新潟県産、宮城県産）、塩こうじ（富山県産米麹、わじま産海塩）、ゼラチン、レモン（岡山県産無農薬）、ハチミツ、ラズベリーパウダー

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内　容　量　
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直径 12cm　高さ 4.5cm

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